Грилем называется специальная стационарная или переносная установка, которая используется для приготовления блюд на жару и углях. В современные газовые плиты и микроволновые печи может быть встроена функция, помогающая приготовить еду в стиле «гриль».

Можно выделить несколько видов гриля: гриль на газу, гриль электрический и на древесном угле. Совсем недавно вошли в моду крытые электрические грили.

Одними из самых популярных можно считать аппараты, изготовленные компанией WEBER. Среди угольных грилей-барбекю от WEBER особой популярностью пользуется модель Hasty-Bake Suburban 415, которая идеально подходит для любителей гриля, ограниченных в площади размещения. Прибор и решетки для гриля изготовлены из качественной нержавеющей стали и занимают очень мало места. Аппарат оснащен боковым рабочим столом, ручкой для регулировки высоты углей касательно жарочной поверхности, встроенным термометром и парой колес, которые позволяют легко перемещать гриль с места на место.

VIKING Ultra-Premium E-Series VGIQ5304 относится к надежным газовым грилям, произведенным в США. Гриль изготовлен из нержавеющей стали, оснащен тыльной инфракрасной конфоркой Gourmet-Glo, вертелом с электромотором, который служит для прокручивания вертела, фарфоровыми решетками и съемным коптильным отсеком с двойной конфоркой для приготовления на гриле или для копчения.