Давайте немного поговорим о таком весьма распространённом оборудовании, как универсальные приводы со сменными насадками. К ним мы обычно относим мясорубки, овощерезки, протирки и тому подобные. Покупать и использовать такое оборудование (в частности, использование вместо мясорубки универсального привода с насадкой-мясорубкой) на предприятиях общественного питания уместно только при соблюдении одного очень важного условия, если на такие приборы […]

Мясорубка выбирается в соответствии с вашими технологическими потребностями и делается это по следующим параметрам. Первое на что следует обратить внимание это мощность прибора. Если у вас перерабатывается много продукта, соответственно и мощность должна быть большой. Попытка сэкономить за счёт меньшей мощности часто оборачивается большим количеством поломок и дорогим ремонтом. В итоге, стоимость менее мощной и […]