Сок любят, практически все. Только, зачастую, сок, который продается в тетрапаках, только на пятьдесят – семьдесят процентов натуральный. Остальной процент – это вода. В хороших барах и ресторанах, уже давно предоставлен выбор клиентам между соком из пакета и свеже выжатым соком. Итак — соковыжималка. Все приборы подразделяются на два вида. Это — универсальные соковыжималки (для […]

Для того, чтобы использовать муку при приготовлении пищи, ее необходимо просеять. И это в независимости от качества муки. Дело в том, что при производстве, упаковке, транспортировке, в муку могли попасть посторонние частицы или металопримеси. При длительном хранении, мука прессуется, что плохо сказывается на качестве конечного продукта.

Пельменный автомат АП 250 изготовлен для того, чтобы облегчит приготовление методом формовки разнообразных изделий из теста, с различными видами вареничных начинок и мясных фаршей. Это и пельмени, и вареники. Конфигурация и форма изделий определяется специальными сменными барабанами, которые комплектуют оборудование по индивидуальному заказу. Подготовленное тесто подаётся вручную в пельменный автомат. Или подготовленное тесто подаётся из […]

В оборудовании известной серии Vinidor замечательно сочетаются преимущества как винных шкафов с климат-контролем, так и темперированных шкафов. В шкафах серии Vinidor предусмотрены две, иногда даже три винные камеры. В этих камерах, температура устанавливается самостоятельно независимо и с высокой точностью до градуса. Диапазон температур, который имеет место в каждой отдельной камере может составлять от плюс пяти […]