В пищевом производстве существует жесткая конкуренция, но, несмотря на это, качественные продукты питания пользуются спросом. Потребители приобретают замороженные полуфабрикаты: котлеты, пельмени, голубцы.
Архив Декабрь, 2014
Холодильные камеры
8 декабря 2014 admin
Холодильные камеры предназначены для хранения охлажденных и замороженных продуктов в магазинах, мясных и пищевых производствах, предприятиях общественного питания. Для хранения охлажденных продуктов используют среднетемпературные холодильные сборные камеры, а замороженные продукты хранят в низкотемпературных камерах.