Архив Июль, 2011

Охладители пива

Совсем недавно в практику ресторанов и кафе вошли охладители пива, до них для охлаждения любимого напитка миллионов людей использовались привычные нам бытовые или промышленные холодильники. Сегодня появились специальные холодильники, которые разработаны для охлаждения пива, сидра, безалкогольных, газированных и других напитков. Их температура охлаждения заметно отличается от других холодильников, так как его температурный режим — от […]

Профессиональная макароноварка

В тех заведения, в которых большую часть меню составляет итальянская кухня, просто необходимо всегда под рукой иметь макароноварку. Это не только экономии время приготовления блюд на основе макарон, но и непосредственно сами макароны. Среди преимуществ такой техники стоит отметить, что онам может быть использована не только для варки макарон, но и приготовления пельменей, вареников, мант […]

Выбор холодильника

Если раньше приходилось выбирать холодильник только из нескольких моделей, то сегодня модельный ряд расширился настолько, что приходится выбирать технику с учетом многочисленных ее характеристик. Так, для выбора холодильника стоит обратить внимание в первую очередь на его габаритные размеры и внутренний полезный объем камер. Если вы не готовы размораживать камеру, то выбирать лучше всего холодильники с […]

Выбираем кухонную плиту

Ни для кого не секрет, что успех ресторанов и кафе зависит не только от обстановки и уютной атмосферы, от грамотного обслуживающего персонала, но и от того, насколько профессионально и быстро будет приготовлена пища. Процесс ее приготовления во многом зависит от кухонной плиты. Сегодня многие готовы предложить вам профессиональные кухонные плиты, но к их выбору стоит […]