Выбирая любой аппарат для кухни ресторана, необходимо обратить внимание на следующие характеристики и параметры: Прочность. Все пластмассовые детали должны избегать теплового воздействия. Все пластмассовые детали можно применять только в там, где невозможно использовать металл или нержавеющую сталь. Самым лучшим материалом является нержавеющая сталь. А вот для жарочных поверхностей – это нержавеющая сталь достаточной толщины или […]

Оригинальная итальянская тестораскатка для кафе, баров ресторанов и небольших производств – это портативная электрическая тестораскаточная машина IMPERIA iPASTA ELECTRIC. Эта машина предназначена для раскатки теста для пельменей крутого замеса для пасты, спагетти, пельменей, а также для изготовления итальянской пасты и лазаньи. В комплекте с IMPERIA iPASTA ELECTRIC поставляется нож для резки лапши 2-х размеров — […]

Вафли не менее популярны, чем традиционная утренняя сдоба. Они без сомнения дополнят и разнообразят меню любого ресторана или бара. Вафельницы представляют собой две металлические плитки, которые снабжены петлями. При соединении этих металлических пластинок, на тесте образуется рисунок в виде сот. Вафельница должна нагреться, ее смазывают маслом и заливают жидким тестом. При закрывании вафельницы проходит всего […]