Контактный гриль это замечательное устройство для разогрева и обжарки. Контактные грили предназначены для поджаривания мяса, овощей, рыбы, для приготовления гамбургеров, стейков и горячих сэндвичей. Все модели грилей работают от сети 220 В, и выпускаются с рифленой R, с гладкой индекс L и комбинированной М жарочными поверхностями, которые изготавливаются из чугуна, и поэтому идеально передают тепло продукту. Автоматически регулируется верхняя жарочная поверхность, и в зависимости от продукта регулируется давление прижимной пружины. Грили максимально разогреваются до 300 °С.
На контактных грилях можно быстро приготовить рыбное или мясное филе, горячие бутерброды, гамбургеры. Также в зависимости от типа рабочих поверхностей их можно использовать для жарки сосисок, мяса, для приготовления омлетов, яичниц, блинов и других блюд. Следует отметить, что продукты остаются сочными, и в них сохраняются витамины. С помощью терморегулятора можно установить температуру от 0 до 300 °С.
Для ограниченного пространства лучше всего подойдет контактный гриль (электрический прижимной), в котором нагрев осуществляется одновременно с двух сторон, снизу и сверху. На таком гриле можно, не более чем за 2,5 минуты приготовить блюдо. Его корпус сделан из нержавеющей стали, жарочные поверхности изготовлены из чугуна, а ручки – из термостойкого материала. С помощью прижимной пружины регулируется давление верхней рабочей поверхности, и таким образом, приготовляемый продукт адаптируется к различной толщине.
Преимущества контактного гриля:
— быстро и легко готовятся различные продукты благодаря прочным чугунным нагревательным пластинам;
— гриль с гладкой или рифленой поверхностью способен подстраиваться под толщину продукта;
— можно размещать порции разной формы и размера благодаря увеличенной полезной площади нагревательных пластин;
— идеальный вариант обжаривания обеспечивается равномерным распределением нагрева по всей площади нагревательных пластин;
— продукты не подгорают благодаря термостату, контролирующему степень нагрева пластин;
— нагревательные пластины, покрытые стеклоэмалью, устойчивы к механическим повреждениям и не подвергаются окислению;
— внезапно не захлопываются из-за противовесов в конструкции верхних прижимных пластин;
— увеличенные армированные нагревательные элементы способствуют равномерному прогреву поверхности пластин, что приводит к безупречному результату;
— диапазон температур от 0 до 300°С точно регулируется с помощью встроенного термостата;
— в период нагревания горит световой индикатор, и гаснет после достижения заданной температуры;
— надежность и прочность конструкции обеспечивает несущая рама, изготовленная из нержавеющей стали;
— благодаря съемному жиросборнику облегчается уход за грилем.