Блинницы предназначены для быстрого, легкого и качественного приготовления блинов в большом количестве. Некоторые виды блинниц могут также выполнять функцию обыкновенного гриля. Они занимают мало места, благодаря чему их очень просто использовать в ограниченном пространстве. Достоинство современных блинных аппаратов заключается в том, что, не смотря на свои небольшие габариты, они выполняют множество функций, необходимых во время приготовления кулинарных шедевров.

Удобная блинница Sirman может похвастать максимальной долговечностью и прочностью своих чугунных плит, которые обработаны стеклокерамикой. Данная модель блинницы обеспечивает оптимальную теплопроводность, за счет армированных нагревательных элементов, которые вплотную прилегают к самой плите. В аппарате есть регулируемый термостат, его очень просто чистить. Такая блинница идеально подходит для непрерывной, интенсивной работы.
Электрические блинницы Fimar с каркасом из нержавеющей стали оснащены одной или двумя чугунными жарочными поверхностями, содержащими насечки против скольжения. Во всех моделях блинниц Fimar есть термостат, регулирующий температуру для каждой жарочной поверхности отдельно.